27 novembre 2008
Beignets de calamars ( Espagne )
- 250 g de calamars en rondelles
- beurre
- 150 ml de lait
- 150 g de farine
- 1 œuf
- huile de friture
- jus de citron
Faire tiédir le lait .
Faire fondre le beurre dans le lait .
Verser la farine dans un saladier, ajouter le lait petit à petit sans faire de grumeaux .
Ajouter l'œuf,plonger les rondelles de calamars égouttées .
Faire cuire dans l'huile chaude
Servir arroser d'un peu de jus de citron
Publicité
Publicité
Commentaires