15 janvier 2009

salade façon niçoise

- 5 tomates grappes - 4 œufs     -1/2 concombre -1 poivron vert     - 1 citron - ½feunouil                                                             - 1oignon - 1 gousse d'ail -olives noires basilic frais    - huile d'olive- sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Sablés à la fleur d'oranger de Wombi

Merci Wombi pour cette recette ! 300 gr de farine   120 gr d'amandes en poudre   2 œufs   150 gr de beurre mou   140 gr de sucre en poudre   1 cuil à soupe de pastis   un peu de sucre glace   de l'eau de fleur d'oranger Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre en poudre. Puis rajouter les œufs,  un par un, ainsi que la cuillère de pastis. Incorporer la farine et la poudre d'amandes. Battre tous ces ingrédients quelques minutes. Envelopper la pâte dans un film alimentaire... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Confiture de rhubarbe

                                                                      1 kilo de rhubarbe800 g de sucre cristallisé Couper les larges feuilles pour ne garder que les pétioles (bâtons de rhubarbe)Nettoyer soigneusement les pétioles.Garder jalousement la base rose des pétioles fraîchement cueillies.Coupez... [Lire la suite]
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