20 janvier 2009

COUSCOUS tunisien de Fido ( Maghreb)

500g de graine de couscous huile d'olive 1 oignon coupé en gros morceaux et deux petit entiers 3 tomates fraîches tomate concentrée harissa 2 piments vert, (facultatif,attention aux enfants !) 150 gr de viande (au choix)collier d'agneau,pilons de poulet,boulette de bœuf,merguez poivre sel paprika,,cumin,raz el hanout,1 bâton de cannelle3 carottes3 courgettes1 navet rond1 part de courge1 grosse boite de pois chiches1 petite boite de fond d'artichaut2 litres d'eau   1-Dans la marmite mettre un fond d'huile d'olive,ajouter... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 15:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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