astuces pour les frites

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Des frites plus légères,

passez les pommes de terres coupées dans de l’eau tiède,

frottez les afin de bien les débarrasser de leur amidon.

Essuyez les avec soin.

Pour leur donner un gout très original,

ajoutez à l’huile deux gousses d’ail entières coupées sur le côté.