5 février 2009
Poulet au choux chinois et cèleris
- 300 gr de filet de poulet (ou de porc)
- 1/2 choux chinois
- 3 branches de cèleris
- 2 cuil à soupe de sauce soja
- 10 gr de gingembre frais coupé en petits dés
- graine de sésame grillées
- huile d'olive
- sel,poivre
Faire revenir le poulet en lamelles dans l'huile d'olive,saler,poivrer très peu,couper le chou en lamelles.
Ajouter le gingembre,le cèleris en dés et la sauce soja.
Faire griller les graines de sésame et les rajouter au dernier moment.
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