Donuts

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 Pour mon Mathieu :

Fan des Simpson !!!!

                                             

                         Ho !!! Punaise !!!

500 g de farine tamisée
2 œufs
30 g de beurre
150 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
1,5 dl de lait                                                               
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
huile d'arachide pour friture

sucre glace

                                              

Dans une terrine, battez les œufs entiers avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait.

                              

Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel, la cannelle.

                                 

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

                                 

Déposez la pâte sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 8 mm environ.

                                    

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce, faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un vide-pomme .

                                       

Plongez les beignets dans la friture chaude.

                                  

Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés.

Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez-les sur un papier absorbant.

                                     

Saupoudrez de sucre-glace et servez chaud.

                                        

                

                

Comments

[isabelle]

Merci beaucoup pour toutes ces recettes sucrées. J'ai testé ce soir les beignets de carnaval. C'était délicieux, je regrette seulement de les avoir fait bien trop épais. La prochaine fois, j'essaierai les donuts et les churros ;)

[charline]

Hummmm ! ça donne envie de faire des donuts :!

[sophie]

Hum, j'adore les donuts, je crois bien que je vais essayer ta recette.
Bonne journée
biz
sophie

[catherine]

ohhhhhhhhh punaise j'adore les beignets !!!!

[chris2211]

Que de gourmandises dès le lundi... ça promet. Bravo parce qu'ils sont tout simplement à croquer ! Bise