4 pilons de poulet
500 gr de patates douces
1 oignon
1/2 cuil à café de cumin
2 cuiL à soupe d'huile d'olive
sel,poivre
1 dose de safran
1 cuil à soupe de miel
5 feuilles de coriandre

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Laisser infuser le safran dans 1/2 tasse d'eau tiède.

Couper les pommes de terre en dés.

Couper l'oignon en dés,faire revenir avec le poulet.



 

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Lorsque le poulet devient doré,placer dans le tajine(pour moi ce sera un plat avec couvercle allant au four )


          
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Mouiller avec le safran et 2 verres d'eau chaude + le cumin,le sel,le poivre,et le miel.

Mettre au four TH 180°, pendant 30 min.

 

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Parsemer de coriandre avant de déguster.
 

 

                                                                  

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