17 mars 2009
Quiche campagnarde
- 1 pâtes feuilletée
- 1 pomme de terre bouillie
- 2 tranches de jambon en lamelles
- 4 œufs
- une boîte de champignons de paris revenus dans du beurre
- 1 fromage petit Billy
- crème fraîche
Étaler la pâte dans un plat,mettre les pommes de terre cuitent coupées en petits dés ainsi que les champignons et le jambon,parsemer de fromage Billy.
Dans un bol, battre les œufs avec la crème et le fromage.
Recouvrir de cette préparation, les pommes de terre.
Cuire 30 min Th 280°
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