Fanes de radis en velouté

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- 1 botte de fanes de radis bien fraîche
- 4 pommes de terre
- 1 litre d'eau
- 2 gousses d'ail
- 1 oignons
- 1 bouillon cube
- 20 cl de crème fraîche

-quelques lardons grillés

                                                                  

Peler et émincer l'ail et l' oignon.

Laver les fanes de radis.

Mettre tous les ingrédients (sauf la crème) dans une casserole, couvrir et cuire 15 min.

                                          

Faire griller les lardons.

Mixer et servir avec un peu de crème,et les lardons .

                        

         

Comments

[tattoofood]

Marseillaise, mais mère normande !!!

[Catherine]

avec les lardons ce doit être encore mieux. Je remplace quelquefois la crème par de l'huile d'olives... c'est qui qui habite Marseille ?
Bisous

[ZOHRA]

Merci pour l'idée. je ne savais pas que les fanes de radis se cuisinés.

[tattoofood]

tu peux les faire sécher !!!
et après les fumer !!!!

[michou]

MUMMM pas mal l'idée....Que puis-je faire avec les fanes de carottes??????