26 mars 2009

fraicheur pommes de terre, gingembre

entreposez ensemble pommes de terre et gingembre, ils se tiennent mutuellement frais.                                                                    
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26 mars 2009

Porc sauté au concombre( Asie)

500 g de filet de porc 1 concombre et demi 3 c. à soupe d'ail haché 2 c. à soupe de sauce de soja 2 c. à soupe de sauce d’huître 2 c. à café de sucre en poudre 50 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée + 3 brins1,5 c. à soupe d’huile d’arachide   Pelez le concombre, tranchez-le en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l’aide d’une petite cuillère.   Coupez la chair en tronçons de 2,5 cm.   Mettez- les dans une passoire, saupoudrez-les de sel... [Lire la suite]
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