06 mai 2009

Biscuit à la cuiller

                                            Pour une trentaine de biscuits à la cuiller : 4 œufs 100 g de farine 80 g de sucre glace ,20 g pour les blancs et 60 g 125 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1- Allumez le four à 180°(th6).   2- Séparez les blancs des jaunes,dans deux saladiers.   3- Ajoutez les sucres aux jaunes puis blanchissez les... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Poires glacées à la vanille et sa sauce au chocolat chaud

3 poires8 boules de glace à la vanille4 biscuits à la cuillères 4 biscuits à la cuillé Un peu de chantilly Pour la sauce au chocolat:50 gr de chocolat noir fondu au bain-marie avec 10 cl de crème fraiche                                                    
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06 mai 2009

truc pâte sablée

pour que votre pâte sablée ne se brise pas, ajoutez  1 cuil à soupe de crème fraiche.elle sera aussi moelleuse mais ne cassera plus lorsqu'on la coupe.                           
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