9 juillet 2009
Peler une tomate
Pour peler des tomates,
il existe maintenant des couteaux économes très pratiques qui ôtent les peaux les plus épaisses.
Si vous n’en avez pas,
la méthode traditionnelle consiste à faire une petite croix à l’aide
d’un couteau sur la peau de la tomate et la plongez 30 secondes dans
l’eau bouillante.
La peau se détache alors beaucoup plus facilement.
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