2 tomates romaine
1 betterave crue
20 gr de pignon
4 cuil à soupe d'huile d'olive
sel,poivre
les feuilles de 4 branche de basilic
1 cuil à soupe de vinaigre de framboise


Mixer la betterave, puis les pignons et le basilic.

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Mettre le tout dans un saladier, ajouté l'huile, le sel, le poivre et le vinaigre.

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Évider les tomates coupées dans la longueur.



tomate_romaine
Remplir de la préparation, décorer d'une feuille de basilic.



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Mettre au frais.



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