Mousse de poire

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4 belles poires
4 fraises
150 gr de fromage blanc
2 gr d'agar-agar
30 gr de sucre en poudre
2 blanc d'œufs
4 biscuits à la cuiller
1/2 jus de citron

                                                           


Battre les blanc d'œufs en neige.

Mixer les poires sans la peau avec le demi jus de citron.

Battre le fromage blanc avec le sucre.

Diluer l'agar-agar dans un peu d'eau chaude, l'ajouter aux poires.

                                                   


Mélanger le tout délicatement, remplir les verrine, mettre au frais pendant 4 heures.


                                                 

Au moment de servir, décorer de fraise et de biscuit.

                                             

Comments

[Coriandre-et-cie]

un petit dessert qui appelle notre gourmandise...bien frais...hummmm et tes roses blanches sont si belles...

[Cojocano]

très sympa ce dessert léger

[Ciorane]

Une mousse toute légère, un joli nuage de plaisir !

[wombi]

ça doit être délicieux ! et quelle jolie présentation !

[armelle]

Très appétissantes et jolies!