l'avocat

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Si vous réchauffez dans vos mains l’avocat,

sa peau sera plus facile à enlever.

Si votre avocat est à point,

il faut le traiter délicatement pour conserver sa chair intacte et présentable.

Ouvrez-le en deux avec un couteau enduit de jus de citron pour éviter à la chair de noircir.

Pour retirer le noyau,

servez vous de votre couteau.

Surtout,

il ne faut pas oublier de citronner  la chair si on ne veut pas qu’elle noircisse !