4 dos de cabillaud
30 gr de beurre
20 cl de lait de coco
25 gr de maïzena
10 cl de bouillon
1 cuil à café de curry
sel
zeste de 1 citron
30 gr de panure
20 gr de parmesan

                                                                      cabillaud

Préchauffer le four th 180°.

Dans une casserole, faire fondre le beurre,ajouter la maïzena, remuer 1 min.

Délayez avec le lait de coco et 10 cl de bouillon.

Ajoutez le curry et salez.

Déposez le cabillaud coupé en morceaux dans un plat à gratin, nappez avec la sauce et ajoutez 1 cuil à soupe de zeste de citron émincés.

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Parsemez le plat avec 30 gr de panure mélangés au parmesan.

Mettre au four 20min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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Servir chaud.

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