30 septembre 2009

30 ans sinon rien...

Il n'y a pas longtemps que j'ai revu ce film. Un moment de détente, toute seule sur mon canapé, ah non pardon, j'étais avec une tasse de thé !Un petit aperçu de ce que Tattoo serait capable de faire...!
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30 septembre 2009

Sauce blanche

1 yaourt bulgare1 cuil à soupe de mayonnaise1 cuil à café de cumin1 pointe d'ail écraséeciboulette ciseléesel, poivre Pour les kebabs, et viandes blanches.                                                                      
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30 septembre 2009

Röstis

Pour environ 8 röstis:                                                                 350 g de pommes de terre1 oignon1 œuf1 cuil a soupe de fromage blanc2 cuil a soupe de farineComté râpéSel, poivre                          ... [Lire la suite]
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29 septembre 2009

GLACE AU CAFE

1 boîte de 410g de lait concentré non sucré 25 cl de crème fraîche légère à 15% 100 g de sucre 2 jaunes d'œuf 3 sticks de café soluble 2 blancs d'œuf                                                                       Mélanger tous les ingrédients dans un mixer. Mettre 30 minutes... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Flognarde de la côte

100 g de petits pois surgeler 1 poignée de haricots verts 3 tomates 1 poivron rouge 3 œufs 20 g de maïzena 20 cl de crème fraîche 30 cl de lait quelques feuilles de basilic, quelques brins de ciboulette sel, poivre                                                                       ... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Gin tonic

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> # tonic (schweppes)# 3 cl de gin                                                      N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...
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27 septembre 2009

Petite balade à Cassis

Aujourd'hui je vous propose de faire un petit tour avec moi à Cassis ! A 20 kilomètres de chez moi (Marseille), le village de Cassis est un magnifique petit port de pêche de 8000 habitants qui s’étend sur 11 kilomètres de côtes. « Qui a vu Paris et n’a pas vu Cassis n’a rien vu », disait le prix Nobel de littérature Frédéric Mistral. Le port de Cassis attire nombre de bateaux de plaisanciers. Les bars, les restaurants animés où l'on peu trouvé toutes sortes de recettes régionales,manger des crêpes, glaces et gaufres,et... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 07:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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27 septembre 2009

Concombre et jambon en carpaccio de tomate

400 g de tomate ferme250 g de concombre2 boules de mozzarella1 citron vert200 g de crème liquide2 cuil à soupe de lait150 g de jambon cru fumésel, poivre, et feuille de basilic                                                                 Couper les tomates, concombres et mozzarella en tranches fines.Intercaler, tomates,... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

Pour éplucher rapidement des petits oignons blancs

Pour éplucher rapidement des petits oignons blancs sans pleurer, plongez-les dans un bol d'eau, mettez à chauffer quelques secondes au micro-ondes, égouttez-les et laissez refroidir avant de retirer la peau en incisant la base des racines avec une lame de couteau. Cette astuce est valable également pour retirer la peau des gousses d'ail.
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27 septembre 2009

Confectionner vos cercles culinaires

                                                                             Si vous n'avez pas de cercles culinaires, il est facile de vous en confectionner. Découpez des bouteilles de plastique en rondelles de différentes épaisseurs. Vous aurez ainsi des cercles très... [Lire la suite]
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