Chocolat à la cannelle

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Pour 4 tasses ou 2 bols
                                                                   
50 cl de lait ½ écrémé

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

100 g de chocolat à 70%

1 jaune d'œuf

1 cuil à café de fécule de maïs

                                                                           

Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte et grattée et le bâton de cannelle coupé en morceaux.

Râpez le chocolat et mettez-le dans un bol avec le jaune d'œuf et la fécule de maïs. Ajoutez un peu de lait froid et mélangez.

Versez cet appareil dans le lait en fouettant. Continuez de remuer sur un feu doux jusqu'à ce que le chocolat épaississe.

Retirez la vanille et la cannelle et versez le chocolat dans un pot ou dans les bols.


une recette de Odélices

Comments

[Catherine]

un bon chocolat chaud !
bisous

[valou]

j adore ce mélange
bizzz

[La fourmi]

Miam, j'en veut bien un bol, en plus j'adore la canelle.

[mariellen]

hummm, qu'est ce que ça doit être bon !!!!!
bisous tattoo

[Yolande]

hummmmmmmmmmm un délice
pour se réchauffer... au coin du feu...
hummmmmmmmmmmm
bisous