14 décembre 2009

Les petits mots d'Elvira...

Depuis hier Laura est alitée, petit soucis de santé.   Aussi,  Elvira (4 ans) a tenu à lui dire quelques petits mots au téléphone.   Puis elle me dit:   (Quelques phrases par-ci, par-là!) "dis Tattoo, elle est malade pour un jour,ou pour toute une vie ?"   " Tu sais à Noël je vais mettre une robe rouge de Crincesse qui tourne"   "dans ma chambre j'ai le balai  pour de faux de Harry Potter, pour faire de semblant"   ... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Saint Jacques en blanquette

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } A:link { so-language: zxx } --> 300 g de noix de Saint Jacques 200 g de champignons mélange forestier surgelés 1 vingtaine de noisette concassées 2 échalotes émincées 1/2 litre de fumet de poisson chaud 50 g de beurre réservé de côté 5O g de farine 15 cl de crème 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée quelques feuilles de mâche    Faire suer les échalotes dans une poêle avec... [Lire la suite]
14 décembre 2009

L'histoire de la Saint-Jacques

Coquille, on comprend bien pourquoi, mais Saint-Jacques ? Tout         simplement parce qu'au Moyen Âge, les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle,         en Galice, avaient pour coutume d'orner leurs manteaux de ses valves,         en signe de reconnaissance. Par ailleurs, cette coquille a longtemps garder un aspect décoratif         puisqu'elle a inspiré bien des styles architecturaux.         Côté... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 04:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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