15 décembre 2009

Décoration de Noël

Nous retrouvons la tradition de la décoration du Sapin de Noël dès le XVème siècle: les premières parures y sont comestibles tels que les pommes, les noix, les bonbons ou les petits gâteaux mais souvent aussi de petits personnages; on trouvait également des papiers colorés, des rubans et même des petites poupées de chiffons ... A cette époque, les artisans lyonnais ont commencé à réaliser des « lamettas » ( des franges de métal, inspirées des galons portés par les militaires). Ce sont les « cheveux d'ange » qui... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 16:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 décembre 2009

Reconnaissez-vous ces plantes aromatiques ?

Reconnaissez-vous cette plante aromatique incontournable des plats de grillades et ragoûts ? Le laurier est un petit arbre persistant, atteignant jusqu'à 15 mètres de haut. Ses feuilles sont allongées et ovales, d'un vert foncé brillant. Elles sont utilisées pour relever de leur saveur épicée les potages, sauces, grillades et marinades. L'infusion de ses feuilles favorise la digestion.Reconnaissez-vous cette plante aromatique connue pour son parfum aux vertus insecticides ?La lavande est un sous-arbrisseau très aromatique. Ses... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 08:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]