24 décembre 2009

Toute la famille Tattoo...

Vous souhaite un joyeux Noël ! Send your own ElfYourself eCards
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24 décembre 2009

l'histoire de la clementine

Crée à Oran en Algérie au début du 20ème siècle, par un   religieux (le père Clément), la clémentine est en fait le résultat du croisement entre la mandarine et l'orange amère, que l'on nomme bigarade. Elle est quasiment dépourvue de pépins,  et possède une chair fine et parfumée, ce qui explique qu'au fil des ans, elle a détrôné la mandarine sur les étals des marchés. Petite et ronde, sa peau est le plus souvent orangée, parfois rougeâtre.                 On... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Les treize desserts

Les desserts sont au nombre de 13, comme les convives de la Cène.                                   Il faut apporter dans l'ordre:   1/ Fougasse                             (galette) ou pompe à l'huile à base                           de... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Les enfants et les cadeaux de Noël

Donner des cadeaux aux enfants  Il y a beaucoup de différences en Europe concernant les coutumes des cadeaux et la tradition de donner des cadeaux aux enfants : différences concernant la date (fête de la nativité, St Nicolas, l'Épiphanie, Ste Lucie, le jour de l'an), et différences concernant le donateur des cadeaux aux enfants (l'enfant Jésus, le père Noël, St Nicolas, les Rois mages, la Béfana, Ste Lucie, St Basile, le Père Gel et Babouchka).  Donateurs et dates du don des cadeaux aux enfants ... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

Croquants aux amandes

En prévision des fêtes de Noël ... 480 g de farine 240 g d’amandes 240 g de sucre en poudre 3 œufs 2 c. à café de levure 1 c. à café d’extrait d’amande Sel                                                                      Préchauffez le four th. 3 (150 °C). Tapissez la tôle du four de papier... [Lire la suite]
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24 décembre 2009

L'histoire de l'amande

L'amande est un fruit à coque de forme ovoïde. Cette graine oléagineuse possède une chair charnue, sèche et ne devient jamais juteuse. Elle est entourée d'une fine peau marron, et sa coque, d'une couleur vert tendre, est douce au touché comme le velours. L'amande est mentionnée pour la première fois dans l'Ancien Testament et elle était fort appréciée des pharaons égyptiens dans des pains. Les Grecs ont une très belle légende à propos de l'amandier : Phyllis se donna la mort lorsque Démophon (fils de Thésée) l'eut... [Lire la suite]
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