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La cuisine de Tattoo
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8 janvier 2010

Guacamole ( Mexique )

  • il y a plusieurs façon de faire le guacamole !
    - 2 beaux avocats bien mûrs
    guacamole
    - quelques branches de coriandre frais
    - 1 ou 2 citrons vert
    - 1 petit oignon frais
    - sel






avocat2

Émincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre.

Écraser l'avocat, ajouter l'oignon, la coriandre, le jus d'un (ou 2 selon les goûts) citron et salez votre goût.

Idéal avec des nachos (chips de maïs) ou encore en accompagnement de viandes grillées.


                                                    mexique

effectivement on peut rajouter :

du paprika,

du poivre de cayenne,

du cumin,

de la poudre de coriandre,sel, poivre !!

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Commentaires
C
sa c'est parfait pour l'apéritif !
D
Quel réel plaisir de parcourir un blog aussi riche , en explications justes et en commentaires éclairés, n' oubliant aucuns un détails. Mais tu doit y passer des heures entières et nous t' en remercions. DOMI
V
c' délicieux ,j'adore ça ,miam miam ...bizzzzz
G
mmh j'en fait régulièrement mais sans oignon et en ajoutant du piment: arriba !
V
c'est vraiment excellent pour un appéro en plus fait maison c'est encore meilleur <br /> bizzz valou
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