22 janvier 2010
Mayonnaise allégée
2 œufs
1 cil. à soupe de moutarde.
250 g de fromage blanc
1/2 c. à café de curry en poudre
6 brins de ciboulette
Écrasez à la fourchette 2 jaunes d'œufs durs avec 1 cuillère à soupe de moutarde.
Incorporez le fromage blanc en fouettant, puis le curry, le sel, le poivre
Ajoutez la ciboulette lavés, séchés et finement ciselés.
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K
D