Pancake au sirop d'érable

280 g de farine

1 Cuil à café de levure

1 Cuil à café de sucre
1 Cuil à café de sel
3 œufs
1/2 litre de lait
4 Cuil à soupe de beurre  fondu
4 Cuil à soupe d'huile
sirop d'érable

Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel.

Faites un puits au centre de la farine et versez-y le lait et les œufs

Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant, incorporez le beurre fondu.

A feu modéré, faites chauffer 2 Cs d'huile dans une petite poêle à blinis.

Versez 1/2 louche de préparation.

Faites cuire 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface de la crêpe
Retournez-la à l'aide d'une spatule et faites-la cuire sur l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Mettez de côté sur un plat et servez bien chaud avec du beurre  fondu ou du sirop d'érable.

                                                                  

Comments

[vava309]

ouaou t pancaka sont trop bon
MIAM JE L' AI EST ADORER

[cathy]

Avec le sirop d'érable sur le dessus, c'est une belle gourmandise auquel je ne résiste pas!!

[Cécile]

Un voyage éclair au canada avec ces jolis pancakes! Bonne journée! bises!

[mariellen]

ils sont superbes, magnifiques pancakes, bisous Sabine...
mariellen

[alaro]

mon grand m'a justement réclamé des pancakes ce WE, je note ta recette et te tiens informée de la suite ;-)) bizz