30 mars 2010

Potage aux champignons

Peu-être le dernier des potages de la saison !!! 300 g de champignons de Paris 50 cl de bouillon de volaille 50 cl de lait de coco 50 g de beurre clarifié 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de coriandre  en poudre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 oignon 1 jus de citronsel, poivre Nettoyez et émincez les champignons.   Citronner-les.   Pelez, hachez finement l'oignon, le doré au beurre,dans une casserole.   Lavez, épongez la coriandre.   Ajoutez les champignons   ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:28 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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