Mousse d'avocat

 
       

4 avocats mûrs

1 citron

2 c. à soupe de crème fraîche

50 g de roquefort

sel
       

Coupez les avocats en deux.

 

Enlevez la chair,citronnez-la légèrement.

Mixez les avocats et le fromage.

Ajoutez la crème fraîche.

Mélangez.

Assaisonnez d'une pointe de Cayenne.

Goûtez

Présentez la mousse d'avocat dans de jolis verres à pied ou bien dans les moitiés du fruit préalablement réservées et citronnée pour qu'elles ne noircissent pas.

                   

Comments

[coriandre-et-cie]

j'aime toutes les recettes à l'avocat sabine !!! humm

[Audrey]

Sympa le coup du roquefort, ça doit bien relever cette mousse !! je note !!

[lolo]

avec du roquefort dedans cela doit être extra çà! à essayer! bisous

[La fourmi]

Avocat roquefort ? J'adhère !
Bizzz

[kayababouch]

Une très belle verrine, une belle association!!! Bisous