450 g de farine type 55pain
2 cuil à café de sel
2 cuil à café de sucre
1/2 paquet de levure de boulangerie
30 cl de lait


Mettre la farine,le sel,le sucre,la levure.

Ajouter le lait tiède,pétrir pendant 10 min .

Partager la pâte en deux boules.

Les mettre sur le plan de travail fariné.

Couvrir d'un linge propre,laisser lever la pâte pendant 1 h.

Préchauffer le four à 210°

Façonner la pâte en forme de gros pain,faire deux entaille sur les pains.
Cuire 45 min sur une plaque huilée.

                                    

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