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  • 3 œufs

  • 125 g de sucre glace

  • 125 g de beurre

  • 170 g de farine

  • 200 g de fruits confits

  • 1/2 sachet de levure

                                                                               

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Préchauffez le four à 240°C.

 

Mélangez le beurre avec le sucre.

 

Ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

 

Incorporez ensuite la farine et la levure.

 

Travaillez bien le mélange.

 

Farinez les fruits confits et ajoutez-les à la pâte, mélangez.

 

Versez cette pâte dans un moule à cake en silicone.

 

Cuire 5 min à 240°C, puis 40 min à 180°C.


                                                                     

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