• 500 g de brocolisrecette_image
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 cuil à soupe d'huile
  • beurre
  • 1/4 de lait
  • 1 dl de bouillon de légume
  • 100 g de râpé+ quelques morceaux de Roquefort
  • un peu de panure









    brocolis



Cuire les brocolis 10 min dans de l'eau salée.

Cuire les pommes de terre avec leur peau,pelez-les et coupez-les en rondelles .

Émincer les oignons en fines lamelles, les faire revenir quelques min .

Préchauffer le four th 200°.

Beurrer un plat à gratin.

Assaisonner les pommes de terre, le brocolis, les oignons, puis disposer les en couches successives .

Arroser-les avec le lait et le bouillon .

saupoudrer des fromages et de panure, faire gratiner 30 mn

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