12 mai 2010

Gourmandises anglaise

  500 g de farine 500 g de sucre semoule 500g de beurre ramolli + 50g pour les moules 1 pot de confiture d'abricot 100 g d e raisin de Corinthe 5 cl de cognac 6 jaunes d'œufs 8 blancs d'œufssel   Beurrez les moules au pinceau. Faites gonfler les raisins dans le cognac. Dans un saladier, travaillez le beurre mou à la spatule.Incorporez progressivement farine tamisée. Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre Ajoutez-les à la première préparation.Ajoutez les raisins secs avec leur alcool de... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 08:33 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , ,