• 5 grandes cuil de semoule
  • 1 litre de laitthumb_le_gateau_de_semoule___un_dessert_inratable__1519
  • 4 jaune d'œufs et 4 blancs
  • 1 cuil de rhum
  • 125 g de sucre

Faire cuire la semoule dans le lait .

 

Laisser épaissir, retirer du feu, faire refroidir.

 

Ajouter les jaunes d'œufs, le rhum, le sucre bien mélanger.

 

Battre les blancs en neige ferme et ajouter à la préparation           rs2isajp
Dans le moule, faire un caramel blond.

 

Versez-y la préparation, faire cuire au bain-marie 10 mns
Renversez sur un plat creux