mozza

1 pâte brisée
4 belles tomates
150 gr de mozzarella
2 oignons doux des Cévennes
1 gousse d'ail
1 pincée de marjolaine
25 gr de beurre
sel,poivre

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Faire revenir les oignons coupés en lamelles fines et l'ail dans le beurre.

 

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Salez,poivrez,laissez cuire 5 à 6 min.

Mettre la pâte dans un plat à tarte.

Versez la préparation sur les tomates coupées en fines rondelles sur la pâte.

 

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Saupoudrez de marjolaine.

Couper la mozzarella en tranches assez épaisses.

 

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Cuire 40 min environ à four chaud 210°c.



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