La cuisine de Tattoo

Tarte à la tomate et à la mozzarella (Italie)

1 pâte brisée4 belles tomates150 gr de mozzarella2 oignons doux des Cévennes1 gousse d'ail1 pincée de marjolaine25 gr de beurresel,poivre Faire revenir les oignons coupés en lamelles fines et l'ail dans le beurre. Salez,poivrez,laissez cuire 5 à 6 min....

Posté par tattoofood à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, marjolaine, mozzarelle, pâte brisée

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18 mai 2010

Dénoyauter les olives

Prenez un entonnoir,renversez‐le et placez votre olive sur le goulot. Tournez‐la doucement: le noyau tombe dans l’entonnoir,votre olive est dénoyautée,sans difficulté !

Posté par tattoofood à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olive

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16 mai 2010

Petits pains au lait de mamie Michelle

300 g de farine 1 sachet de levure 75 g de beurre mou 1 tasse lait sel Tamiser la farine et la levure, faire un petit puits, ajouter le beurre mou, puis le sel, et le lait.Bien pétrir, faire des petites boules. cuire 15 à 20 min au four th7

Posté par tattoofood à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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15 mai 2010

Des nouvelles de Caramel !

Plusieurs personnes me demandent des nouvelles de Caramel ! Monsieur va très bien et non, nous ne l'avons pas mangé ! Et ce n'est pas notre intention ! Nous pouvons vous dire que pour un lapin" nain-mini", il n'est pas si mini que ça !! Monsieur a bien...

Posté par tattoofood à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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15 mai 2010

Cookies choco et noix de pécan

125 g de beurre200 g de farine 100 g de sucre 2 œufs une belle poignée de noix de pécanun tasse de pépites de chocolat au lait 1 cuil à café d'arôme vanille 1/2 cuil à café de levure chimique 1/2 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe de crème fraiche...

Posté par tattoofood à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Farine de chataigne, sucre roux, levure, noix de pécan

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15 mai 2010

Ce petit oiseau de Chine

A faire voler de blog en blog : un petit jeu tout simple ! préciser chez qui vous l'avez trouvé ! moi je l'ai trouvé dans " Les bidouilles à KIKI " qui Elle l'avait trouvé chez " Le jardin de Babette" Il nous fera découvrir d'autres blogs de nouvelles...

Posté par tattoofood à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2010

Flan à la semoule

5 grandes cuil de semoule 1 litre de lait 4 jaune d'œufs et 4 blancs 1 cuil de rhum 125 g de sucre Faire cuire la semoule dans le lait . Laisser épaissir, retirer du feu, faire refroidir. Ajouter les jaunes d'œufs, le rhum, le sucre bien mélanger. Battre...

Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Semoule, rhum

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12 mai 2010

Gourmandises anglaise

500 g de farine 500 g de sucre semoule 500g de beurre ramolli + 50g pour les moules 1 pot de confiture d'abricot 100 g d e raisin de Corinthe 5 cl de cognac 6 jaunes d'œufs 8 blancs d'œufssel Beurrez les moules au pinceau. Faites gonfler les raisins dans...

Posté par tattoofood à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, raisin, cognac

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11 mai 2010

Banane en papillote

4 petites bananes3 oranges2 cuil à café de grand-marnier2 cuil à soupe d'édulcorant glace à la vanille 4 feuille de brick Pelez à vif les 3 oranges, coupez l'écorce en lamelles. Détachez les quartiers puis réservez-les. Préchauffez le four à 180°C (th.6)....

Posté par tattoofood à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane

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10 mai 2010

Gratin de brocolis

500 g de brocolis 500 g de pommes de terre 2 oignons 2 cuil à soupe d'huile beurre 1/4 de lait 1 dl de bouillon de légume 100 g de râpé+ quelques morceaux de Roquefort un peu de panure Cuire les brocolis 10 min dans de l'eau salée. Cuire les pommes de...

Posté par tattoofood à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Brocolis, Lait

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