Faites dorer vos amandes dans une large poêle antiadhésive,
sans ajouter de matière grasse.
Remuez délicatement avec une spatule,
sur feu très doux,
pendant 5 mn.
Dès qu’elles se colorent,
retirez du feu et continuez à remuer pendant 3 min pour qu’elles finissent de dorer.

amande_effilee