19 août 2010
Mélange d'oeufs et de lait sans grumeaux
Quand vous voulez mélanger des œufs entiers avec de la farine pour de
la pâte à crêpes (ou autre),
batte les œufs en omelette,
incorporer le
lait ou autre liquide,
et verser cet appareil sur la farine en
mélangeant bien a l'aide d'un fouet.
C'est réussit à tous les coups et
cela va plus vite.
C'est encore mieux si tous les ingrédients sont à la
même température.
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