• 4 oignons
  • 1 bouquet de persil plattaboulet1
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de menthe fraiche
  • 3 jus de citron
  • 6 cuil à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre du moulin
  • 150 g de boulghour
  • 4 tomates

Laisser trempé le boulghour 30 mn avant de tout couper en petit morceaux, laisser macérer 4 heures avant de déguster

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