Chaussons aux épinards

• 150 g de farine
• 300 g de feuilles fraiches d'épinard
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 pincée de piment doux
• 1 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1 œuf+1 jaune
• 1 yaourt au lait entier
• 1 cuil à café de graines de cumin
• sel, poivre du moulin                                          
• 10 cl d'eau tiède

Pétrir la farine avec l'eau et un peu de sel.

Placer la pâte 30 min au frais.

Chauffez l'huile dans une sauteuse,

jetez-y l'oignon haché,

les épinards et les dés de poivrons, ajoutez le piment,

salez,

poivrez.

Faire cuire 5 min .

Hors du feu,

incorporez le yaourt et l'œuf entier battu.

Préchauffez le four th 6(180°).

Formez 16 cercles de pâte de 8 cm.

Déposez un peu de mélange,

humectez les bords et replier.

Souder à la fourchette.

Badigeonnez de jaune d'œuf,

saupoudrez de cumin,

cuire 10 min

Comments

[La fourmi]

Miam !
Je ne fais pas assez souvent de chaussons, c'est bête, j'adore ça !

[samia]

des gourmandises aux légumes on dit oui!!
biz,samia

[Céline]

ils sont très réussi tes petits chaussons
bonne journée et bon anniversaire

[coriandre-et-cie]

me revoilà enfin ... bonsoir tatoo j'espere que tu vas bien

[Boudloune]

Ouh la la quel délice!!!
Bisous.
Caro