5 septembre 2010
Bananes flambées au rhum
4 bananes pas trop mûres
1 citron vert
10 cl de rhum
1 cuillère à soupe d’huile
20 gr de beurre
10 gr de miel ou de sucre
( glace à la vanille )
- Mettre le jus du citron et le sucre dans une assiette creuse.
- Peler les bananes, les rouler dans le mélange et laisser mariner 10 mn
- Dans une poêle faite fondre le beurre dans l’huile.
- Cuire les bananes pendant 3 à 6 mn
- Verser le rhum. Flamber.
- Servir aussitôt.
- Accompagner d'une boule de crème glacée à la vanille
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