Avocat aux crevettes sauce cocktail

2 avocats
16 crevettes
laitue
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
sel, poivre
15 cl d'huile
1 c.à c. de ketchup
1 c. à s. de cognac
4 gouttes de Worcestershire sauce
citron

Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf, la c. à café de moutarde, une pincée de sel et du poivre, puis incorporez 15 cl d’huile au fouet.

Ajoutez 1 c. à café de vinaigre,

1 c. à café de ketchup,

1 c. à soupe de cognac et 4 gouttes de Worcestershire sauce.

Coupez 2 avocats en deux en retirant le noyau et citronnez-les.

Remplissez- les de sauce cocktail et de 4 crevettes cuites décortiquées par personne. Disposez les demi-avocats sur un plat garni de feuilles de laitue.

                               

Comments

[Nathalie]

Voici une recette simple et délicieuse ! Idéale, quoi !!

[Océane]

je prends juste l'avocat

[Pauline]

je suis pas fan d'avocat mais je veux bien le reste :)

[chloé]

Superbe photo !

[Boudloune]

Roooooooooh,j'adore!!!
Bisous.
Caro