13 septembre 2010
farandole des madeleines
3 œufs
25 cl de lait
25 cl d’huile
250 g de sucre
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuil à soupe de zeste de citron.
varier les décors et saveurs !
Pignon,gros grains de sucre,sucre multicolore,pistaches,amandes...
Battre les œufs. Ajouter le lait, l’huile puis le sucre et fouetter vivement.
Incorporer la farine et la levure petit à petit.
Ajoutez le zeste d’un citron. Mélanger.
Mettre la pâte dans des caissettes ou des moules à muffins et mettre au four préchauffé 30 min à 180°C.
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