13 septembre 2010

farandole des madeleines

3 œufs25 cl de lait25 cl d’huile250 g de sucre500 g de farine1 sachet de levure chimique1 cuil à soupe de zeste de citron.varier les décors et saveurs !Pignon,gros grains de sucre,sucre multicolore,pistaches,amandes... Battre les œufs. Ajouter le lait, l’huile puis le sucre et fouetter vivement.Incorporer la farine et la levure petit à petit.   Ajoutez le zeste d’un citron. Mélanger.Mettre la pâte dans des caissettes ou des moules à muffins et mettre au four préchauffé 30 min à 180°C.
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