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La cuisine de Tattoo
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15 octobre 2010

Quichettes aux champignons

Quichettes aux champignons
10 g de cèpes séchés 250 g de champignons de Paris frais 2 cuil à soupe de beurre1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs100 g de crème fraiche150 g de fromage frais de chèvresel, poivre Préchauffer le four Th 200°. Recouvrir les cèpes d'eau bouillante, laisser...
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14 octobre 2010

Invitation...

Invitation...
Comme Barbara j'ai reçu une invitation pour participer à l'émission MIAM sur M6. Je ne suis pas intéressée Mais si vous voulez défier Cyril Lignac, Si vous avez la possibilité de former une équipe de 2 personnes, Et si vous et votre coéquipier êtes de...
14 octobre 2010

Une bougie pour Micky

Une bougie pour Micky
Ce jeudi à 11h45, jour et heure de l'inhumation de Micky Hommage ici
14 octobre 2010

MINI-GRATIN DE COURGETTES AU POULET ET CURRY

MINI-GRATIN DE COURGETTES AU POULET ET CURRY
Une recette de Yannick Préparation : 15min Cuisson : 1h Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500 g de courgettes ( je n'ai mis que 300 g de courgettes, et j'ai remplacer les 200 g manquant par un petit potimaron ) - 2 filets de poulet - 2 œufs - 15 cl de...
13 octobre 2010

Peser des aliments sans balance

Peser des aliments sans balance
Une cuillère à soupe correspond à : - 3 cuillères à café - 1,5 cl de liquide - 5 g de gruyère râpé - 8 g de poivre, d’huile - 9 g de maïzena - 10 g de farine, de levure chimique, de cacao - 15 g de beurre - 18 g de sucre, de moutarde - 20 g de sel fin...
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12 octobre 2010

poulet estival

poulet estival
50 g de poivron rouge 30 g d’olives vertes 50 g de mozzarella 2 brins de basilic 1 pointe de zeste de citron Sel Poivre 600 g de blanc de poulet Laver et épépiner les poivrons, égoutter les olives et la mozzarella, puis émincer en petits dés. Effeuiller...
11 octobre 2010

Une pensée pour Micky...

Une pensée pour Micky...
Pour lui laisser un petit mot...
11 octobre 2010

Magret de canard aux figues et poivres verts

Magret de canard aux figues et poivres verts
2 beaux magrets de 450g environ1 cuiller à café de poivre vert en conserve humide10 figues noires 10 cl de crème liquide10 cl de fond de veau (préparé) Sel et poivre du moulin Incisez le gras du magret en croisillon. Salez et poivrez les 2 faces. Faites...
10 octobre 2010

A voir absolument !!

Je suis sûre que vous allez aimer autant que moi ! Il y a en nous une part de Julia ou Julie ! Julia Child
10 octobre 2010

Gâteau aux pommes et bananes

Gâteau aux pommes et bananes
100 g de farine 180 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 cl de lait 4 œufs 1 pomme 1 banane 2 poignées de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez la pomme et la banane puis coupez-les en gros cubes. Réservez....
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