09 novembre 2010

Riz indien

250 g de riz 450 g de blanc de poulet 225 g de courgettes en rondelles 225 g de tomates en morceaux 3 cuil à café de cumin en grain 1 piment rouge 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées sel, poivre 3 cuil à soupe d'huile Quelques raisin secs Faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les graines de cumin, le poulet, laisser cuire 5 min .   incorporer les tomates, sel, poivre .   Incorporer les raisins réhydratés Laisser cuire 15 min .   Servir avec du riz cuit à la créole .
Posté par tattoofood à 00:26 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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