patisson

2 pâtissons moyen
2 œufs
1 petites boites de champignons de paris
150 gr de fromage râpé
200 gr de dés de jambon
1 oignon doux
1 gousse d'ail
1 tranche de pain de mie
un peu d'huile et de beurre

SNC19215


Vider les pâtissons de leurs graines,
les faire blanchir  20 min dans un grand volume d'eau salée.


Au bout de ce temps,
vider les pâtissons de leurs chair et réservé là ( attention de ne pas percer la peau).


Faire doré l'oignon,
l'ail et les champignons dans un peu de beurre et d'huile.


Hors du feu, ajouter le jambon, le fromage,
la chair des pâtissons, et la tranche de pain de mie en petits morceaux.


Beurrer un plat allant au four, déposer les pâtissons garnis de la farce,
et faire cuire 20 min à 160°.



SNC19219


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