- 800 gr de bœuf haché
- 480g d' haricots
rouges cuits
- 200 g d'oignons
- 2 cuil à café d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de Chili en
poudre
- 2 bouillons de cubes de bœuf
- 1 poivron rouge
- 1 petite boite de maïs
- 1 pincée de cannelle
- 2 feuilles de laurier
- 1 Cuil à Soupe de persil haché
- Sel,Poivre
Dans une sauteuse,
faites dorer les oignons , l'ail et le poivron coupé en dés.
Retirez-les et faites roussir la viande.
Recouvrez de 20 cl de bouillon et ajoutez les haricots,le maïs, la préparation au poivron,les épices et les aromates.
Portez à ébullition, baissez le feu, laissez frémir pendant 1h.
Servez chaud.