09 décembre 2010

L'histoire du Saint-honoré

Le 16 mai c'est la Saint Honoré. Le nom également d'une pâtisserie composée d'une couronne de choux et de chantilly. Saint Honoré est le saint patron des meuniers, des boulangers et des pâtissiers. Sa fête est célébrée chaque année le 16 mai, date de sa mort. Pour l'occasion, tous les boulangers en France font des pains particuliers, et régalent nos papilles avec la gâteau traditionnel pour ce jour: le saint honoré, fait de pâte feuilletée, de choux nappés de caramel et de chantilly.   Histoire de Saint... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 23:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

09 décembre 2010

Troisième contes pour Noël

le Noël de Chien Perdu II faisait très froid, ce soir-là.   Dans les maisons,   les enfants étaient contents :   cette nuit, le Père Noël allait leur apporter des jouets.   C'est dommage, il n'y a pas de Père Noël pour s'occuper des animaux, et cette nuit,                             comme les autres nuits, Chien Perdu allait avoir très froid.   Il marchait le long de la route, sans savoir où... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 18:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
09 décembre 2010

Mon Saint Honoré crème chantilly,marron et pâtissière

Pâte feuilletée : 250 g de farine 125 g d'eau 1 pincée de sel                                                       185 g de beurre Pâte à choux :                                           ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]