20 décembre 2010

Quatorzième conte de Noël

                                                                             A l'orée d'une grande forêt vivaient un pauvre bûcheron,sa femme et ses deux enfants. Le garçon s'appelait  Hansel et la fille Gretel. La famille ne mangeait guère.        ... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Dinde farcie aux marrons

Pas de Noël pour Mathieu sans la dinde farcie aux marrons ! Pour 12 personnes Préparation : 15 mns Cuisson : 2h 150 g de chair à saucisse 50 g de beurre 1 verre de Cognac 1 dinde de 4 kgs 3 échalotes 100 g de jambon blanc 500 g de marrons (en bocaux ) 2 cuils à soupe de persil haché 1 boite de purée de marron + 1 boite de marrons entier sel, poivre, thym, laurier 1 branche de céleris préchauffez le four à 240°   Pelez et hachez les échalotes . Coupez le jambon en dés Mélangez la chair à saucisse, le... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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