Bananes au four

• 4 grosses bananes
• 2 citrons
• 50g miel
• 100 g de pistaches
• 100 g de cassonade

 Laver les bananes  avec leur peau,

les déposer sur la plaque du four et les cuire 12 à 15 mn à 180 °.

Mettre à ébullition du miel et ajouter du jus de citrons verts,

Laisser réduire 2 à 3 min,

puis débarrasser en versant le miel dans un bol ;

ajouter des pistaches légèrement concassées.

Après cuisson des bananes,

les ouvrir en deux dans la longueur,

saupoudrer l'ensemble des bananes avec de la cassonade puis passer sous le gril du four déjà très chaud pour une caramélisation rapide et uniforme.

Répartir dans 4 assiettes et arroser du miel pistache citron     

Comments

[BREE]

j'adore les bananes cuites !

[jeanne]

Quelle recette avec miel, pistaches, citron, c'est un délice auquel je n'aurais jamais pensé.
J'aime beaucoup, bravo à toi et belle fin d'année toute douce comme ce dessert ! Bises. Jeanne

[kris]

comme ce doit être bon ! bonne soirée , gros bisous

[Juliette]

Originale et délicieuse cette recette

[michou]

Voila qui met l'eau a la bouche...merci Tattoo. bonne journée Bisous Michou