La cuisine de Tattoo

Quizième conte de Noël

Il avait neigé sur Terre, toute la journée du 24 décembre. Aussi, quand arriva le soir, un manteau blanc recouvrait le sol. En haut, le Père Noël qui était un peu frileux, regardait tout cela d'un air songeur. Il savait par expérience que la nuit allait...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

10 règles d'un menu de fête réussi !

Le casse-tête pour l’élaboration du menu de Noël… Est-ce que l’entrée colle avec le plat ? Et le dessert, suit-il le plat ? Voici les 10 règles d’or pour un menu de Noël réussi ! Pour commencer, pensez aux goûts de vos invités. Il faut essayer de faire...

Posté par tattoofood à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2010

Saint-Jacques sur leurs piques

18 noix de saint-Jacques 2 belles mangues 300 g de mesclun 1 citron jaune 1citron vert 1 orange 1 c. à soupe de vinaigre balsamique4 c. à soupe d'huile d'olive Préparez les brochettes. Coupez les noix de Saint-Jacques et les mangues en cubes de tailles...

Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillage, Mangue, st Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2010

Quatorzième conte de Noël

A l'orée d'une grande forêt vivaient un pauvre bûcheron,sa femme et ses deux enfants. Le garçon s'appelait Hansel et la fille Gretel. La famille ne mangeait guère. Une année que la famine régnait dans le pays et que le pain lui-même vint à manquer, le...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2010

Dinde farcie aux marrons

Pas de Noël pour Mathieu sans la dinde farcie aux marrons ! Pour 12 personnes Préparation : 15 mns Cuisson : 2h 150 g de chair à saucisse 50 g de beurre 1 verre de Cognac 1 dinde de 4 kgs 3 échalotes 100 g de jambon blanc 500 g de marrons (en bocaux )...

Posté par tattoofood à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde, cognac, échalote, chair à saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Treizième conte de Noël

Vous êtes-vous jamais demandé qui est le Père Noël ? Je suis sûr que le soir de Noël, lorsque vous êtes couché, vous attendez avec impatience qu'il vous apporte des cadeaux. Vous pensez à lui et vous vous poser beaucoup de questions. Qui est ce fameux...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Truffes Chocolat Noir et Praliné

Comment résister à de telles gourmandises ? Merci Sam pour cette jolie recette pour 35 petites truffes: 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 2 jaunes d'œufs 125 g de sucre glace 1 c à s de praliné 50 g de cacao amer Cassez le chocolat et faites le fondre...

Posté par tattoofood à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, cacao, sucre glace, chocolat noir, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

Douzième conte de Noël

C'était la nuit de Noël, et dans la maison endormie, Pas un geste, pas un mot, pas même le bruit d'une souris Sur la grande cheminée, on avait accroché les bas. Tout dormait, calme et muet, en attendant Saint Nicolas. Les enfants étaient tout blottis,...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

Petits sablés du Danemark

375g de farine 285g de beurre 285g de sucre 100g d'amande 1 œuf Dans un bol, mélangez l’œuf et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli,la farine,les amandes hachées grossièrement puis malaxez le tout avec vos doigts afin de former une boule. Formez 3 rouleaux...

Posté par tattoofood à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, amande, farine, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2010

Onzième conte de Noël

J’ai un terrible secret à vous confier :Cette année, le Père Noël refuse de faire sa tournée des cadeaux ! Il fallait absolument comprendre ce qui se passait et intervenir rapidement... Alors, voilà, j'ai décidé d'aller voir le Père Noël chez lui. J'ai...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>