07 janvier 2011

Cuisiner le chou sans odeur

Mettez dans l’eau de cuisson, au choix : une tranche de pain, une biscotte ou du bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe).   Enveloppez le couvercle du faitout, ou placez au-dessus de la casserole un torchon imbibé de vinaigre d’alcool.   Faites bouillir, en même temps et dans une casserole à part, de l'eau avec une poignée de clous de girofle. Cela chassera les mauvaises odeurs et répandra une senteur agréable dans votre intérieur.
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